Рижик звичайний, FELLER

ОПИС

Зовнішній вигляд: Делікатесний (Lactarius deliciosus), вважається першосортним грибом першої категорії. Не дарма його називають "царським" грибом. Назва гриба дуже точна. Це і рудий (або морквяний) колір, і емоційне сприйняття рижика. Цікаво, що народних назв-синонімів у рижика чи ні, чи їх зовсім небагато. Така колоритна і ємна його «основна» назва. Капелюшок молоденьких рудиків плоский або злегка втиснутий. Її край дивиться вниз. Згодом капелюшок набуває форми вирви. Діаметр капелюшка від 3 до 12 см. Вона гладка. Забарвлення багате на кольори та їх відтінки: помаранчевий, світло-оранжевий, мідно-червоний та синювато-зелений, мідної патини тощо. На капелюшку добре видно концентричні смуги, борозенки та плями. Шкірка старих грибів часто зеленіє. Східні ніжки, що приросли, пластинки помаранчеві, при натисканні вони зеленіють. Їхнє розташування щільне. М'якуш помаранчевий капелюшки. Має смолянистий запах. Чумацький сік не можна назвати їдким, він швидше солодкуватий з деякою гіркуватістю. Сік помаранчевого кольору через деякий час зеленіє від контакту з повітрям. Колір циліндричної порожнистої ніжки рудиків відповідає забарвленню капелюшка. На ніжці можуть бути виїмки, їхнє забарвлення темніше.

Вирощування присадибної ділянки чи саду. Упаковка розрахована на 3 кв. висадки під будь-якими видами дерев (хвойні, листяні, плодові) чагарниками (малина, калина, виноград тощо). Однієї упаковки достатньо для висадки під одне доросле дерево (вік від 5-6 років і старше). Якщо дерева маленькі (до 5 років), то 1 упаковку садять під 2 дерева (якщо це саджанці під 3 дерева). Посадку провадять з початку березня до початку грудня. Грибниця не вимерзає і добре переносить низькі температури. Для посадки Вам потрібно відвести прямокутну, квадратну або круглу площу 3м кВ із деревом у центрі, на якій потрібно зробити поглиблення 10-15 см (своєрідний котлованчик). Вийшовши дно «котлованчика» всипати шаром 3-4 см перегною або торфу. Перегній можна використовувати у будь-якому походження (від тварин чи рослин). На шар перегною потрібно розсипати упаковку міцелію і прикрити його шаром 2-4 см опалого листя, потерті, кори, сіна, соломи або лушпиння. Після цього потрібно все засипати шаром городнього грунту або землею, що залишилася, після викопування «котлованчика». Після посіву зволожувати крапельним способом. Можна рясно заливати водою – це не зашкодить грибниці. Перші врожаї будуть за 3-10 місяців після посадки. Терміни одержання врожаю безпосередньо залежать від погодних умов, вологості повітря та ґрунту, вітрів. Грибниця рясно плодоноситиме 10-12 років і даватиме врожай хвилями.

Вирощування у приміщенні.Для посадки потрібно приготувати субстрат. Субстрат складається з 20-25 кг перегною або торфу плюс 20 кг городнього ґрунту (бажано чорнозем) плюс 3-5 літрів опалого листя, або потерті, трави, кори, соломи або сіна. Все змішуємо та розсипаємо в ящики шаром.

Виробництво: Україна