ОПИСАНИЕ
Внешний вид: Шляпка шампиньона королевского полушаровидная, с завернутым краем, слегка вдавленная, с остатками покрывавшаяся по краю, светлая, коричневая, с бурыми пятнами, радиально-волокнистая или мелкошуйчатая. Размер шляпки 5-15 сантиметров в диаметре, в единичных случаях – до 30-33 см. Пластинки частые, свободные, сначала серо-розовые, затем темно-коричневые, темно-бурые с фиолетовым оттенком. Споровый темнокоричневый порошок. Ножка толстая, длиной 3-8 см и диаметром 1-3 см, цилиндрическая, иногда суженная к основанию, гладкая, исполненная, одноцветная со шляпкой, с бурыми пятнами. Кольцо – простое, узкое, толстое. Мякоть плотная, мясистая, беловатая, на срезе слабо розовая, с приятным грибным запахом.
Условия обильного плодоношения: влажность почвы и воздуха, температура роста от +5 до +28. Не подвержен вымерзанию.
Урожайность: 20-30 кг готовых грибов за сезон из 1 упаковки (3м квадратных).
От посадки до первого урожая: от 2-х до 4-х месяцев (зависит от температуры выращивания)
Выращивание на приусадебном участке очень простое. Отводим под посадку грибницы 3м кВ площадь любой формы. По всей площади нужно сделать углубление 10-15 см (своеобразный «котлованчик»). Получившийся дно «котлованчика» всыпать слоем 3-4 см перегноя или торфа. Перегной можно использовать в любом происхождении (от животных или растений). На слой перегноя нужно рассыпать упаковку мицелия и прикрыть его слоем 2-4 см опавших листьев, трухи, коры, сена, соломы или шелухи. После этого нужно все засыпать слоем огородной почвы или оставшейся землей после выкапывания «котлованчика». После посева увлажнять капельным способом. Можно обильно заливать водой – это не повредит грибницу. Первые урожаи будут через 3-5 месяцев после посадки. Сроки получения урожая напрямую зависят от погодных условий, влажности воздуха и почвы, ветров. Грибница будет обильно плодоносить 5-7 лет и будет давать урожай волнами. Чаще волны целую весну и осень. Летом плодоносят редко, но грибница хорошо развивается.
Выращивание в помещении. Для посадки вам нужно приготовить субстрат. Субстрат состоит из 20-25 кг перегноя или торфа плюс 20 кг огородной почвы (желательно чернозем) плюс 3-5 литров опавших листьев, или потертые, травы, коры, соломы или сена. Все смешиваем и рассыпаем в ящики слоем 2-3 см. На этот слой высыпаем мицелий. Укрываем еще одним слоем субстрата 3-4 см толщиной. Обильно поливаем. Ставим ящики во влажные помещения (гараж, сарай, погреб, подвал, балкон и т.п.). Температура роста от +8 до +24. Также мицелий можно высаживать на готовую почвосмесь на основе торфа, предварительно добавив в нее 3-5 литров растительных остатков (потёртые, травы, шелуху и тд). В дальнейшем, поливаем поверхность по мере пересыхания грунта. Для повышения влажности в помещениях ставят емкости с водой или иногда распыляют воду.
Производство: Украина
